1. Home
  2. தமிழ்நாடு

மக்கள் செல்வனுக்கு பிடித்த சிக்கன் 56 செய்வது எப்படி?

1

நடிகர் விஜய் சேதுபதியின் ஸ்பெஷல் ரெசிபியான சிக்கன் 56 எப்படி செய்வது என உங்களுக்கு நாங்கள் கூறுகிறோம். இந்த வாரம் உங்கள் வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு இப்படி சிக்கன் செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

  • சிக்கன் - ½ கிலோ.
  • புதினா - 1 கப்.
  • கொத்தமல்லி இலை - 1 கப்.
  • பச்சை மிளகாய் - 3.
  • சீரகம் - 1 ஸ்பூன்.
  • இஞ்சி - 1 துண்டு.
  • பூண்டு - 4 பல்.
  • மல்லித்தூள் - ⅓ ஸ்பூன்.
  • கரம் மசாலா - ⅓ ஸ்பூன்.
  • தயிர் - 3 ஸ்பூன்.
  • மஞ்சள் தூள் - ⅓ ஸ்பூன்.
  • மிளகு தூள் - ½ ஸ்பூன்.
  • உப்பு - தேவையான அளவு.
  • அரிசி மாவு - 2 ஸ்பூன்.
  • எலுமிச்சை ஜூஸ் - 2 ஸ்பூன்.
  • கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து.
  • எண்ணெய் - தேவையான அளவு.
  • சிக்கன் 65 செய்ய முதலில் எடுத்து வைத்துள்ள சிக்கனை உப்பு மாற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு சுத்தம் செய்து எடுத்து வைக்கவும்.
  • இப்போது ஒரு மிக்சி ஜாரில், பச்சை மிளகாய், சீரகம், இஞ்சி, பூண்டு, கொத்தமல்லி இலை, புதினா சேர்த்து மை போல நன்கு அரைக்கவும்.
  • இதையடுத்து, அரைத்த மசாலாவை சுத்தம் செய்து வைத்துள்ள சிக்கனில் சேர்க்கவும். மேலும் அதில் மல்லித்தூள், கரம் மசாலா, தயிர், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், அரிசி மாவு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • கடைசியாக அதில் எலும்பிச்சை சாறு சேர்த்து பிசைந்து 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
  • இப்போது, ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து சூடேற்றவும். பின் அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்றவும்.
  • எண்ணெய் சூடானதும் ஊறவைத்த சிக்கனை கறிவேப்பிலை சேர்த்து ஒவ்வொன்றாக பொறித்து எடுக்க விஜய் சேதுபதியின் ஸ்பெஷல் சிக்கன் 65 தயார். இந்த வாரம் இப்படி சிக்கன் செய்து உங்கள் குடும்பத்தினரை அசத்துங்கள்.

Trending News

Latest News

You May Like