இது தெரியுமா ? கண் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மீன் கண்களை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் ...

மீன் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்ல உணவு. பெரும்பாலான மருத்துவர்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை மீன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். ஏனெனில் மீனில் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் நிறைந்துள்ளன. மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம். இந்த கொழுப்பு அமிலம் மற்ற உணவுகளில் காணப்பட்டாலும், இது மீன்களில் அதிகமாக உள்ளது.

அது ராகு அல்லது பெட்கி போன்ற பெரிய மீன் வகையாக இருந்தாலும் சரி, கானாங்கெளுத்தி மற்றும் மத்தி போன்ற சிறிய மீன் வகையாக இருந்தாலும் சரி. ஒவ்வொரு வகையான மீன்களும் அதன் தனித்துவமான சுவையில் இருக்கும் என்பதில் மாற்றமில்லை. மீன்களை வறுத்து சாப்பிட்டாலும், வேகவைத்து சாப்பிட்டாலும், குழப்பு வைத்து சாப்பிட்டாலும் ருசி அருமையாக இருக்கும். மீன் சமைக்க மிகவும் எளிதானது. ஏனெனில் அதன் சதை பகுதிகள் சீக்கிரத்தில் வேகும் தன்மை கொண்டது.

நல்ல கொழுப்பு சத்து நிறைந்தது : மற்ற உணவுகளை போல் இல்லாமல் கொழுப்பு வகை மீன்களான சால்மன், டிரௌட், மத்தி, டுனா மற்றும் கானாங்கெளுத்தி ஆகியவை உண்மையில் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை. முக்கியமாக ஒமிகா 3 கொழுப்பு அமிலம் இருப்பதனால் உடல் எடையை சீராக வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது. இந்த கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளை மற்றும் கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாக அமைகிறது.

இதயத்திற்கு நல்லது : தினமும் மீன் சாப்பிடுவதனால் இரத்தக் குழாய் மற்றும் இதயத்தில் ஏற்படக் கூடிய பிரச்சனைகள் தவிர்க்கப்படுகிறது. கோழி, மட்டன் போன்ற மாமிச உணவுகளுக்கு பதிலாக அன்றாடம் மீன் சாப்பிடுவதால் இதய ஆரோக்கியத்தின் மிகப்பெரிய எதிரியான கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து தப்பிக்கலாம். மீன்களில் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் இல்லாததால், மீன் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

வைட்டமின் டி நிறைந்தது : மீன் சாப்பிடுவதன் மூலம் வைட்டமின் D சத்து கிடைக்கிறது. மேலும், எலும்பு மற்றும் பற்கள் வலுவாக இருக்கும். வைட்டமின் டி நம் உடலில் உள்ள அனைத்து வகையான ஊட்டச்சத்துக்களையும் உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கிறது. எனவே தினசரி உணவில் ஏதேனும் ஒரு வகை மீனை சேர்த்து கொள்ளுங்கள்.

மனசோர்வை குறைக்க உதவும் : சிலருக்கு காரணமின்றி மனசோர்வு ஏற்படும், அப்பொழுது மீன் சாப்பிடுவதனால் மனசோர்வு குறைகிறது மற்றும் மன ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் டிஹெச்ஏ முதல் வைட்டமின் டி வரை, மீன்களின் அனைத்து கூறுகளும் மனநலப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவும். மீன் ஒரு இயற்கையான மன அழுத்த எதிர்ப்பு, மனச்சோர்வு மற்றும் மனநிலை மாற்றங்களை தடுக்க உதவுகிறது.

கெட்ட கொழுப்புகளை குறைக்கும் : ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம் மீனில் அதிக அளவில் உள்ளதால் நம் உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புக்களை குறைக்க உதவுகிறது.கெட்ட கொழுப்புகளை குறைப்பது மட்டுமின்றி கெட்ட கொழுப்புக்கள் சேர்வதையும் தடுக்கிறது. எனவே உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்கிறது.

நீரழிவு நோய்களை கட்டுப்படுத்தும் : நீங்கள் தவறாமல் மீன் சாப்பிடுவதால் நீரிழிவு நோய், முடக்கு வாதம் போன்ற நோய்களின் தாக்கம் மிகக்குறைவாகவே காணப்படும். சாதாரணமாக மூட்டுகளில் ஏற்படும் நாள்பட்ட வீக்கத்தின் காரணமாகத் தான் முடக்குவாதம் ஏற்படுகிறது. இந்த முடக்குவாதத்தில் ஏற்படும் வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைக்க வேண்டும் என்றால் உணவில் மீனை அதிக அளவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். மீன்கள் பல முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களின் ஒரே ஒரு மூலமாகும். இது உங்கள் உடலில் ஆரோக்கியமான சமநிலையை பராமரிக்கிறது. மேலும் அனைத்து வகையான பெரிய நோய்களுக்கும் எதிராக போராட உதவுகிறது.

சிலர் மீனின் சதைப்பகுதியை மட்டும் சாப்பிட்டு தலையை நீக்கி விடுவார்கள். உண்மையில், மீனின் தலை மற்றும் கண்களில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மீனின் முழுப் பலனையும் நீங்கள் பெற விரும்பினால், அதைத் தூக்கி எறிய வேண்டாம். அதன் கண்களை கண்டிப்பாக சாப்பிடுங்கள். மீன் கண்களை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை இங்கு பார்க்கலாம். 

கண் பார்வை நன்றாக இருக்கும்

மீன் கண்களை சாப்பிடுவதால் கண்பார்வை மேம்படும். கண் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் மீன் கண்களை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் கண் பார்வை பிரச்சனைகள் குணமாகும். இதற்கு முக்கிய காரணம் மீன் கண்களில் காணப்படும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகும். உங்களுக்கு கண் பிரச்சினைகள் இருந்தால் மீன் கண்களை சாப்பிடுங்கள்.

ஆட்டிசம் பிரச்சனை குறையும்

ஆட்டிசம் போன்ற மனநல பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட மீன் உதவுகிறது. மன இறுக்கம் கொண்ட ஒருவர் மிகவும் கவலையுடனும், மிகவும் சோர்வுடனும் இருப்பார். எதிலும் ஆர்வம் இல்லாமல் இருப்பர். ஆனால் மீன் கண்களை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், அதில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆட்டிசத்தை எதிர்த்துப் போராடி நிவாரணம் அளிக்கும்.

சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு நல்லது

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நாள்பட்ட வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. மீன் கண்களை சாப்பிடுவது வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று மற்றொரு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. உங்களுக்கு வீக்கம் இருந்தால், மீன் கண்களை சாப்பிடுங்கள். கண்களால் மீன் சாப்பிடுவதன் மற்றொரு நன்மை நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும். மீனில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின் டி உடலில் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கிறது. தொடர்ந்து மீன் சாப்பிடுவது டைப்-1 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

மீன் கண்களில் வைட்டமின் டி நிறைந்துள்ளது. வைட்டமின் டி ஆழ்ந்த தூக்கத்தைப் பெற உதவுகிறது. சால்மன் மீன் சாப்பிடுவது இன்னும் சிறந்தது. மற்ற மீன்களை விட இதில் வைட்டமின் டி அதிகம் உள்ளது.